{"id":48,"date":"2012-05-16T10:00:00","date_gmt":"2012-05-16T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/talasoatlantico.com\/blog\/?p=48"},"modified":"2013-11-20T23:02:08","modified_gmt":"2013-11-20T23:02:08","slug":"restaurante-faro-nuevos-platos-en-la-carta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.talasoatlantico.com\/blog\/restaurante-faro-nuevos-platos-en-la-carta\/","title":{"rendered":"Restaurante Faro: Nuevos platos en la Carta"},"content":{"rendered":"
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Virutas de mi-cuit de oca con kikos de ma\u00edz y vinagreta de frambuesa<\/span><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Nuestro equipo de Cocina, con Javier Fins al frente de la misma, han elaborado nuevos platos para nuestro Restaurante para completar la oferta de nuestro servicio \u00aba la carta\u00bb. Novedosos platos con la se\u00f1a de identidad que ha ido forjando a lo largo del tiempo, aunando la gastronom\u00eda tradicional con la imaginaci\u00f3n, fusi\u00f3n y \u00a0destreza culinaria de nuestra cocina.<\/span><\/div>\n

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Adem\u00e1s, el <\/span>Restaurante Faro<\/a>, <\/b>dentro del complejo,\u00a0<\/span>es el marco ideal para disfrutar de la gastronom\u00eda que ofrecemos en el hotel Talaso Atl\u00e1ntico. All\u00ed ser\u00e1 donde el equipo de Restauraci\u00f3n \u00a0dar\u00e1 el servicio y atender\u00e1 amablemente a nuestra clientela. Igualmente, ahora que empiezan a subir las temperaturas, son muchos los que eligen la terraza-galer\u00eda acristalada para disfrutar de la gastronom\u00eda de las R\u00edas Baixas.<\/span><\/div>\n

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Nuestro servicio \u00aba la carta\u00bb est\u00e1 disponible todos los d\u00edas y recomendamos hacer reserva previa, ya que si bien puede llegar por la puerta sin reserva, siempre es mejor reservar para que nuestro ma\u00eetre le reserva mesa.\u00a0<\/span><\/div>\n

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El horario del Restaurante Faro para nuestro servicio de Carta o de Men\u00fa es el siguiente:<\/span><\/div>\n

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– Las comidas se sirven de 13:30 a 16:00, m\u00e1s la sobremesa<\/span><\/div>\n
– Las cenas a partir de las 20:30 hasta las 23:00.<\/span><\/div>\n

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Reservas: 986 368 088 (l\u00ednea directa del Restaurante) – 986 368 050 (centralita)<\/b><\/span><\/div>\n

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A continuaci\u00f3n desglosaremos las novedades de la Carta son las siguientes:<\/span><\/div>\n

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Virutas de mi-cuit de oca con kikos de ma\u00edz y vinagreta de frambuesa<\/span><\/div>\n
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Salm\u00f3n marinado en casa sobre mezclum de la huerta con aros de cebolla morada y mahonesa de wasabi<\/span><\/div>\n
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Ensalada de langostinos en milhoja de melocot\u00f3n y aguacate con salsa de yogurt<\/span><\/div>\n
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Ensalada de ventresca de at\u00fan natural con escalibada de pimientos y cogollos de Tudela<\/span><\/div>\n
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Sinfon\u00eda de setas silvestres y cebollitas glaseadas con huevo poche trufado<\/span><\/div>\n
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Chipirones de la r\u00eda en su tinta<\/span><\/div>\n
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Queso provolone al horno con tostas de pasas y nueces<\/span><\/div>\n
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\u00abRax\u00f3\u00bb de pulpo y langostinos a la bilba\u00edna<\/span><\/div>\n
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Conchinglie con saut\u00e9 de verduras al pesto<\/span><\/div>\n
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Raya rellena de papada celta en guiso de alubias y mariscos<\/span><\/div>\n
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Rape sobre lecho de lombarda y esp\u00e1rragos trigueros con salsa de azafr\u00e1n y jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/span><\/div>\n
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Rodaballo a la plancha con espinacas y champi\u00f1ones a la crema<\/span><\/div>\n
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Magret de pato con compota de manzana asada, patata paja y salsa de frutos rojos<\/span><\/div>\n
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Carrilleras de cerdo ib\u00e9rico confitadas al Pedro Ximenez con arroz pilaf y rollitos de verdura<\/span><\/div>\n
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Mousse de chocolate con fresas al caramelo de bals\u00e1mico de m\u00f3dena<\/span><\/div>\n
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Soufl\u00e9 glac\u00e9 au Grand Manier<\/span><\/div>\n

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Todos estos platos se suman a los dem\u00e1s platos de la carta que permanecen en la misma, ahora lo que toca ser\u00eda hacer la degustaci\u00f3n de los mimos…<\/span><\/div>\n

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\u00a1OIDO COCINA!<\/span><\/div>\n

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+info<\/div>\n<\/div>\n
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Hotel Talaso Atl\u00e1ntico<\/a><\/div>\n<\/div>\n
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talasoatlantico@talasoatlantico.com<\/div>\n<\/div>\n
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986.38.50.90<\/div>\n<\/div>\n

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