Mes: diciembre 2010

Cíes también en invierno

LA GALICIA BONITA | LAS ISLAS MÁS BELLAS

Las Cíes, cada día más atractivas

Varias empresas continúan ofreciendo sus servicios para trasladar a los visitantes al parque nacional de las Illas Atlánticas, pero hay que organizarse y reservar.

Las islas gallegas no son para el verano. O al menos no solo, única y exclusivamente para el verano. Ahora mismo resulta posible ir de respetuosa aventura a las que conforman el parque nacional de las Illas Atlánticas o al archipiélago de las más norteñas Sisargas, con la única condición de organizarse porque, como es fácil suponer, no hay barcos saliendo de manera constante desde los puertos del continente. Bien al contrario, los barcos haberlos, haylos, pero procede su contratación con tiempo de sobras entre otras cosas para ponerse de acuerdo con la meteorología.

Súmesele a ello que el mar se mueve algo más que en el estío -si bien amanecen días en los que tampoco es para asustarse, conste-, pero que no se escape de la mente la recompensa: adiós a las multitudes, al agobio, a las filas, al jolgorio desmesurado y al garrulo que pone el rap a todo volumen. Dese la bienvenida a la tranquilidad, a la falta de ruido, a la soledad, a los parajes atlánticos que semejan infinitos. Y, así, ya está configurado el escenario. Amigos de los pájaros o simplemente de los lugares de pura naturaleza deben aprovechar el momento, y un billete a las Cíes constituye un excelente y original regalo de Reyes Magos. Pero para gustos se pintan colores, por supuesto.

Mar de Ons, Nabia, Rías Baixas y Rías Gallegas son empresas que organizan el desplazamiento, pero siempre contando con que hay que ir en grupo. Claro que cabe la originalidad, y entonces es el momento de El Chasula, un pesquero de 14 metros de eslora botado en 1958 y reconstruido de manera ejemplar. O de ir en el velero Raquel C (goletaraquelc@gmail.com). O de recurrir a la empresa de chárter marino Maregalia (tienen unos veleros bien curiosos).


Por cierto que Maregalia ha sacado un producto al mercado turístico al que es de justicia hacer mención: un bono regalo para estas Navidades: 200 euros, que vienen significando el alquiler de un barco entero para disfrutar antes del 30 de abril del año próximo. Bono, eso sí, que procede adquirir antes del día 7 de enero. Por cierto, IVA incluido, para que todo quede claro. Su web ?en la que es posible descargar el bono y leer los detalles? contiene más información.




En fin, que por haber, hay hasta visitas a otra isla del parque nacional que suele quedar relegada en el imaginario popular, porque tiene la característica -¿suerte? ¿desgracia?- de que la naturaleza casi la pegó a tierra firme, sin aguantar bizarramente embate alguno. Es Cortegada, a tiro de flecha del puerto de Carril, en Vilagarcía. Y en Vilagarcía se localiza la empresa Corticata (www.corticata.com), que organiza los cortos desplazamientos y ofrece guías una vez echado el pie a tierra. Pero lo dicho: dentro de la ría o en mar abierto, muchas islas gallegas esperan una visita. También en este tiempo. Todo es cuestión de organizarse… y de abrigarse.

Cristóbal Ramírez 25/12/2010 Actualizada a las 19:25 h

Valoración (9 votos)

MANUEL MARRAS

Receta: Paletilla de cordero lechal

RECETA PALETILLA DE CORDERO LECHAL GLASEADA AL AROMA DE ROMERO, NARANJA Y FRUTOS ROJOS

(de Javier Fins Seoane – Jefe de Cocina del hotel TALASO ATLANTICO)

INGREDIENTES:

Paletilla de cordero lechal

Caldo de carne

Naranja

Patata pequeña con piel

Frambuesa roja

Mantequilla

Aceite de oliva

Azúcar moreno

Romero

Sal

ELABORACION:

Para la paletilla:

Colocamos la paletilla en un cazo y la cubrimos con el aceite. Añadimos una ramita de romero y lo cocinamos durante 3 horas a fuego lento (baja temperatura). Una vez está cocinada, la pintamos con el fondo de carne e introducimos al horno a 180º hasta que el jugo se adhiera a la piel del cordero.

Para la naranja:

Cortamos ½ luna de naranja, le espolvoreamos el azúcar y la doramos a la plancha.

Para la patata:

Partimos las 2 patatas en 4 mitades, las pintamos con la mantequilla e introducimos al horno a 175º durante 45 minutos.

Para los frutos rojos:

Machacamos la frambuesa con un poco de azúcar y obtenemos una mermelada.

Para el caldo de carne:

Aunque en las cocinas profesionales lo fabricamos nosotros mismos, se comercializa en supermercados.

Emplatado:

Guiándonos por la fotografía o en su defecto al gusto del consumidor.


Restaurante FARO – Hotel TALASO ATLANTICO

As Mariñas – Mougás – 36309 – Oia (Pontevedra)

T- 986.38.50.90

@- talasoatlantico@talasoatlantico.com


Receta publicada en el libro «Las recetas de nuestros Restaurantes» por Pepe Cadavedo en Septiembre de 2010

Anticipo Sesión @foxspain en el hotel Talaso Atlantico

Anticipo de la sesión de fotos que tuvo lugar en Talaso Atlántico de @foxspain en fechas pasadas.

@talasoatlantico

nosolomosca: ¿Donde estáis?

Compartimos este interesante artículo del blog de nosolomosca, de una de sus jornadas por nuestra zona.

nosolomosca: ¿Donde estáis?:


«Una vez en Bayona nos fuimos a tomar un café para calentar motores y acto seguido a buscar una zona propicia para comenzar la pesca. Con poc…»

Calendario 2011 de Talaso Atlántico GRATIS

¿No tenéis calendario 2011? ¿Queréis tener uno chulo-chulo de Talaso Atlántico?


Sólo tenéis que hacer un par de cositas:

1.- Dejad un comentario en esta entrada del blog.
2.- Enviad un correo a socialmedia@talasoatlantico.com con vuestros datos para enviarlos el calendario GRATIS (nombre completo, dirección con C.P….)

Fácil y sencillo, ¿no?

Hemos puestos un límite de 20 envíos, a ver que si son 21 los solicitados, también lo enviamos, ¿vale? Lo mismo que si son 50 las solicitudes, se estudiará el asunto.

Lo único que os invitamos a hacer, es que una vez esté en vuestro poder, saquéis una foto para que todo el mundo pueda ver lo chulo-chulo que queda en el lugar que hayáis elegido.

Y para rematar, si os apetece, podéis invitar a vuestros contactos a que nos conozcan compartiendo este enlace con vuestras amistades, o bien sugiriéndoles que nos sigan vía Facebook, o via Twitter.

Vaaamos, que nos lo quitan de las manos, nos lo quitan de las maaaanos, oiga!

@talasoatlantico
t- 986.38.50.90






Felices fiestas

@talasoatlantico

Imágenes espía de las nuevas Páginas de Fans de Facebook, de @juanmerodio

Copy-paste del artículo de nuestro amigo @juanmerodio:

Imágenes espía de las nuevas Páginas de Fans de Facebook

Hoy me he levantado con una noticia de mis amigos de @talasoatlantico comentándome que ya habían visto cómo iba a ser el nuevo diseño de las páginas de fans de Facebok, y la verdad que la noticia me sorprendió porque no tenía ninguna información al respecto, pero buscando he encontrado a las 2 de la mañana una captura similar que ha publicado Mashable, así que me gustaría compartir con todos vosotros en exclusiva el nuevo diseño de las páginas de fans:

nuevo-diseno-paginafans-facebook

¿Has visto los cambios? Los más llamativos son:

  • Las pestañas desaparecen de la parte superior y pasan al lateral
  • Crean un boton en la parte de arriba junto con el de estado que es “Pregunta”
  • Referente a las notificaciones de las acciones del muro de la pagina de empresa, se realizan como si fuese un perfil personal (comentarios, Me gusta …)

¿Qué os parece? La verdad es que todavía no está operativo, de hecho esta captura como podéis ver la hicieron mis amigos de Talaso Altlántico cuando lo vieron y casi de inmediato al actualizar la página desapareció volviendo a ver las páginas tal y como las conocemos.

Por esto supongo que están haciendo pruebas para el lanzamiento del nuevo diseño unos días después de comunicar el nuevo perfil de usuario de Facebook , así que por el momento no hay fecha definida.

¿Habéis tenido la oportunidad de ver en vuestra página de fans el nuevo diseño?