Autor: Talaso Atlántico
Talasoterapia – Los efectos del mar V
15 marzo, 2012
AIRE PURO Y SALUDABLE
El aire marino también está cargado de oxígeno y oligoelementos, partículas nutritivas que flotan en el aire y que absorbe el organismo humano a través de la respiración.
Estos oligoelementos, minerales que en el mar se encuentran en proporciones pequeñísimas y que el cuerpo no puede obtener de ninguna otra fuente, cumplen funciones muy diversas en el organismo.
Muchos expertos consideran que un buen número de enfermedades pueden tener su desencadenante en el déficit de uno o varios oligoelementos.
Respecto al oxígeno, ya se sabe por obvio que es indispensable para la vida, y junto al mar se encuentra en mayor cantidad. El efecto de la oxigenación es sedante, ralentiza el ritmo respiratorio y en general favorece la recuperación.
El aire marino es de suma importancia terapéutica para estimular el sistema inmunitario o defensivo, en especial en las personas que por cualquier razón se encuentran debilitadas. Tanto es así que compensa la falta de ejercicio físico en las personas que no pueden moverse.
+ información sobre talasoterapia en la wikipedia o en talasoterapia@talasoatlantico.com
Texto del libro: «Como cura el mar» de RBA Libros, S.A.
(editado por www.talasoatlantico.com)
Bienestar en pareja – Masaje y talasoterapia en cabina doble
9 marzo, 2012
Debido al éxito y a vuestras peticiones, en Centro de Talasoterapia vuelve a lanzar la promoción del «Ritual en Pareja».
Este paquete especial ideal para parejas, se había lanzado con motivo de San Valentín y debido a la buena acogida del mismo se prolongó. Le habíamos dedicado una entrada en este mismo blog.
Recordamos los precios por pareja:
– Con Masaje Parcial Bienestar (20 minutos + piscina) 65 €
– Con Masaje Completo Bienestar (50 minutos + piscina) 110 €
Talasoterapia – Los efectos del mar IV
9 marzo, 2012
LO POSITIVO DE LOS IONES NEGATIVOS
El aire de mar es rico en iones negativos, unas partículas cargadas eléctricamente que, al contrario que las positivas, tienen un efecto beneficioso sobre el organismo: relajan y favorecen la producción de serotonina, un neurotransmisor cerebral cuya liberación produce sensación de bienestar.
A menos de 100 metros del mar la cantidad de iones negativos que hay en el aire es de 50.000 por metro cúbico, una cifra muy alta en comparación con los 500 que están presentes en el aire de la ciudad.
Los primeros estudiosos de los efectos de la ionización atmosférica sobre la salud fueron Elster y Geitel en Alemania y Thomson en Inglaterra, a finales del siglo XIX.
A partir de 1920 se realizan investigaciones destacables en Alemania, Rusia, Japón, Rumanía, Estados Unidos e Israel, pero a partir de 1950 cuando se descubre la influencia de la ionización sobre una variedad de funciones en los organismos vivos.
No se conocen bien los mecanismos de esta influencia, pero se considera que una proporción alta de iones negativos facilita que las células puedan absorber y utilizar el oxígeno.
Además, el predominio de iones negativos en la atmósfera favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor con una acción esencialmente sedante y tranquilizadora.
En cambio, la ionización positiva inhibe la serotonina y provoca estados de hiperactividad, agitación y agresividad.
+ información sobre talasoterapia en la wikipedia o en talasoterapia@talasoatlantico.com
Texto del libro: «Como cura el mar» de RBA Libros, S.A.
Primera Comunión
8 marzo, 2012
Las comuniones disponen en el hotel Talaso Atlántico de un lugar ideal para la celebración de una ocasión especial que el niño no olvidará jamás. Nuestros salones están perfectamente adaptadas con dimensiones con diferentes capacidades para este tipo de eventos.
Sin duda, nuestro Parque Infantil es uno de los alicientes por los que los padres deciden celebrar en nuestras instalaciones la comunión de los niños pequeños. Nuestra Guardería o Mini-club es una auténtica comodidad para los padres, y supone un acicate para los críos ya que se lo pasan en grande.
Juguetes de todo tipo, mesas para hacer manualidades como puzzles o dibujos, toboganes, túneles, las videoconsolas…todo ayuda a que la celebración de la Primera Comunión sea memorable. Todo ello sin riesgo alguno, ya que en la sala siempre se encuentra una cuidadora titulada al cargo de los «peques». Si el tiempo acompaña, además el Parque Infantil cuenta con una zona exterior para continuar con los juegos al aire libre.
Les exponemos nuestra propuesta para la primera comunión, son diez menús de calidad con lo mejor de nuestra gastronomía a un precio muy ajustado para la ocasión. Además, como siempre, estos menús pueden ser modificados al gusto. Por otro lado, tenemos una oferta de servicios complementarios y precios especiales para los asistentes al evento, tanto de alojamiento como de talasoterapia.
Para completar la información, pueden consultar con nuestro equipo de eventos llamando al hotel 986.38.50.90 o bien por correo a comercial@talasoatlantico.com
A continuación desglosamos tanto los menús para primera comunión como los precios y servicios complementarios:
Menú nº 1
Aperitivo de pie
Empanada gallega
Rombos de tortilla con crujiente de chorizo
Montaditos de roast beef y tomatito cherry con mostaza de Dijon
Bocaditos de tetilla y bacon
Croquetas caseras
Brocheta de frutas
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 20 € + IVA
Menú nº 2
Aperitivo de pie
Empanada gallega
Tabla de embutidos ibéricos D.O.
Dados de queso manchego macerados en aceite de oliva especiado
Satay de pollo con ali-oli
Croquetas caseras
Copa de arroz caldoso de ajetes tiernos y mejillones
Filet mignon de solomillo
Brochetas de fruta con chocolate caliente
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 25 € + IVA
Menú nº 3
Ensalada templada de queso de cabra con frutas caramelizadas y reducción de naranja
Arroz marinero con rape, berberechos, langostinos y mejillones
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas y refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 28 € + IVA
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OPCIONAL para los menús nº 1, 2 y 3
Vino D.O. Rías Baixas
Vino D.O. Rioja Crianza
4 €
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Menú nº 4
Aperitivos
Tabla de embutidos ibéricos
Croquetas caseras
Arroz campestre con pollo, conejo y verduritas de temporada
Copa de helado con coulis de chocolate tibio
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 23 € + IVA
Menú nº 5
Empanada gallega
Setas empanadas con ali-oli
Timbal de pulpo con patata al pimentón
Jarrete de ternera gallega asada
Tarta de praliné con helado de vainilla
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 36 € + IVA
Menú nº 6
Empanada gallega
Surtido de canapés
Cazuela de champiñones al ajillo
Lomo de merluza en salsa verde con almejas
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Cafés
Precio: 34 € + IVA
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OPCIONAL IGUALMENTE para los menús nº 4, 5 y 6
Vino D.O. Rías Baixas
Vino D.O. Rioja Crianza
4 €
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Menú nº 7
Aperitivos
Carpaccio de salmón y boletus con aceite de cítricos
Carpaccio de pulpo á feira
Cazuela de langostinos al albariño
Solomillo ibéricos ala carbonara con patata paja
Tarta de praliné con helado de vainilla
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Cafés
Precio: 41 € + IVA
Menú nº 8
Aperitivos
Empanada tradicional de maíz
Gambas Orly
Pulpo á feira
Leguado meunière con verduritas al vapor
o
Entrecot de buey a la parrilla en salsa de champiñones Portobello
Mousse de tres chocolates
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Cafés
Precio: 46 € + IVA
Menú nº 9
Aperitivos
Jamón ibérico de bellota D.O.
Croquetas caseras
Carrusel de mariscos: centolla, buey, nécora, langostinos cocidos y mejillones al vapor
Pierna de cordero lechal asada con timbal de patata y pimiento morrón
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Cafés
Precio: 61 € + IVA
Menú nº 10
Aperitivos
Empanada gallega
Rombos de tortilla con crujiente de tortilla
Croquetas caseras
Setas empanadas con ali-oli
Pollo picantón a la parrilla con corte patata puente nuevo, pimientos del piquillo y ensalada verde
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas y Refrescos
Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Cafés
Precio: 24 € + IVA
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
– Posibilidad de contratar animación infantil (consulten precios)
– Horario nocturno de cuidadores infantiles (consulten precios)
– Recorrido Marino para los asistentes por 9 €
– Alojamiento con el 15% de descuento para los invitados
– Barra libre desde 9 € por persona
– Servicio de transporte
– Descuento de 10% en bonos-regalo
MENUS ABIERTOS A SUGERENCIAS Y/O MODIFICACIONES
+info
talasoatlantico@talasoatlantico.com
986.38.50.90
Oferta Día del Padre en las Rías Baixas
6 marzo, 2012
¿Sin ideas para el Día del Padre? Aquí te presentamos la propuesta que el hotel ha preparado para pasar un fin de semana en pareja o con la familia. Una escapada relajante con un fondo romántico y gastronómico que no se olvidará.
Desde 55€ por persona y noche para estancias mínimas de dos noches, incluyendo alojamiento, desayuno buffet y un acceso al Recorrido Marino por persona y noche. Además, por tan solo 50 € más tienen a posibilidad de añadir una cena para la pareja.
Para estancias de 3 noches, además incluye un masaje Bienestar para el Padre.
Como siempre, es posible reservar habitación de hotel con vistas al mar por un suplemento de 20 € por noche.
Para cualquier información no duden en ponerse en contacto con nosotros por las vías habituales.
Oferta Arribada de Baiona
2 marzo, 2012
Son motivo de la fiesta de la Arribada de Baiona, y debido a la parada técnica de nuestro circuito del Recorrido Marino del centro de talasoterapia, en el hotel Talaso Atlántico tenemos una propuesta muy atractiva para todos ustedes, un 50% de descuento en las habbitaciones.
Por tanto, ofrecemos habitación doble desde 57 €/noche-pareja (IVA inlcuido) en Solo Alojamiento. La otra oferta especial de la Arribada es desde 92.00 €/noche-pareja (IVA incluido), que incluye alojamiento, desayuno buffet y nuestro tratamiento de la carta «Bañera de Hidromasaje Península» por persona
Además tienen la posibilidad de habitación Vistas Mar por tan sólo 10 €/noche y pareja de suplemento.
Por supuesto, debido a que en estas celebraciones gastronómicas puede ser incómodo el aparcamiento, o si queremos tomar un vino sin problemas de conducir, le garantizamos un servicio de taxi externo las 24 horas, como siempre.
Receta: Lomo de venado con peras caramelizadas y salsa de nueces
28 febrero, 2012
Seguimos con la serie de recetas del libro «Las recetas de la Guía Gastronómica de Radio Vigo 2011» con una receta con el venado como base. Esta receta también formó parte de nuestro Menú Gastronómico de Otoño que resultó todo un éxito.
Anticipamos una noticia gastronómica: nuestro equipo de Cocina está trabajando para un nuevo Menú Degustación de Primavera en el Restaurante Faro del hotel Talaso Atlántico. ¿Con que nos sorprenderán los del chef Javier Fins? Seguro que una elaboración creativa con los productos de mercado gallego, una garantía en la mesa para los paladares más exigentes. Ya estamos impacientes.
RECETA DE LOMO DE VENADO CON PERAS CARAMELIZADAS Y SALSA DE NUECES
INGREDIENTES
200 gr. lomo de venado
1 pera
1 espárrago triguero
60 gr. nueces peladas
250 gr. azúcar
1 zanahoria
1/2 puerro
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso jugo de carne (salsa española)
1 vaso vino tinto
Sal y pimienta
Aceite de oliva suave
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será limpiar el lomo de venado y dejarlo macerar 24 horas en un adobo compuesto por el vino tinto, cebolla, puerro, zanahoria, ajo y pimienta con las verduritas picadas en dados.
Por otro lado pelamos la pera y cortamos en cuartos, hacemos un almíbar con el azúcar y agua a partes iguales. Ponemos la pera cortada dentro del almíbar y la cocinamos ahí, cuando el almíbar empiece a coger color marrón añadimos tres cucharadas de jugo de carne y dejamos glasear la pera a fuego lento. Reservamos.
Para la salsa de nueces reducimos el jugo de carne con las nueces dentro, ponemos a punto de sal a punto de espesor.
Montamos el plato como se ve en la fotografía con el espárrago triguero a la plancha.