Categoría: sobre el hotel y los hoteles

Ensalada de pez espada confitado en aceite de oliva

3 abril, 2014

RECETAS | GASTRONOMÍA

Ensalada de pez espada aleite de oliva wasabi

Ensalada de pez espada confitado en aceite de oliva con mahonesa picante de wasabi

Con la llegada de la primavera, apetece añadir a nuestra dieta platos más ligeros y refrescantes. Así, nuestro chef Javier Fins nos propone un sabroso plato: Ensalada de pez espada confitado en aceite de oliva. La gastronomía gallega y la dieta atlántica están siempre presentes en la carta del Restaurante Faro del hotel.

Pescado, aceite de oliva y el toque picante del wasabi le da una personalidad única a este saludable plato. Queremos compartir la receta con vosotros para que podáis tener algo más cerca la gastronomía gallega. Eso sí, para las vistas al infinito océano Atlántico y el olor a mar deberéis echarle algo de imaginación…

Bodas muy chic en Galicia

18 febrero, 2014

BODAS | EVENTOS

Boda 3

Ay amig@s,…ya no queda nada para empezar la temporada de bodas. Y debo decir que, aunque hacemos todo tipo de eventos, las bodas es uno de mis momento preferidos. Hay tantos detalles, tantas emociones y tanto romanticismo que ¡¡¡nos vuelve locos!!!

Exposición de Xabi Garrido y Carlos Fierro

23 noviembre, 2013

EXPOSICIÓN

Nueva exposición de escultura en Talaso Atlántico

Del 23 de noviembre al 9 de enero tenemos una exposición de escultura en las instalaciones del hotel. Con entrada libre, todos pueden disfrutar de la obra de Xabi Garrido y de Carlos Fierro.

«La evolución de la materia» es el título de la exposición que se podrá visitar en las zonas comunes del hotel.

Horario del Mini-Club en Navidad

24 diciembre, 2012

NAVIDAD EN EL MINI-CLUB

Con motivo de la Navidad, la sala favorita de los pequeños de la casa tiene un horario especial con ánimo de cubrir las vacaciones del cole. A buen seguro que disfrutarán con nuestras cuidadoras y nuestros juguetes.

Por tanto, les informamos que del 24 de diciembre al día 7 de enero el Parque Infantil permanecerá abierto:

LUNES A VIERNES:

De 11:00 a 14:00 y de 14:30 a 19:00 hrs.

SABADO, DOMINGO Y FESTIVOS:

De 12:30 a 14:00 y de 14:30 a 20:30 hrs.

FELICES FIESTAS!!

Pinterest, la red social de moda

18 julio, 2012

Pinterest y Talaso Atlántico, por fin juntos

Un hormigueo. Eso que uno siente cuando empieza a enamorarse, eso mismo es lo que sentimos cuando empezamos a trastear con Pinterest. Mariposas en el estómago es lo que viene después cuando eso se empieza a consolidar.

Y en esa fase estamos. Llevamos unos meses probando y hemos llegado a la conclusión de que nos encanta. Nos gusta mucho.

Es una red muy visual en la que compartimos tanto imágenes propias como de terceros, «pineamos» tanto fotografías de todo tipo, tanto relacionadas con el hotel como del entorno. De esta manera el viajero puede hacerse una idea de lo que va a encontrarse en el destino si no lo conoce, o conocer de primera mano otro tipo de información sobre el hotel.

Pero no sólo es turismo y nuestra propia oferta, Pinterest es diseño, es fotografía, es moda, es arte, es tecnología y social media, es marketing y conocimiento, son cositas pequeñas que se hacen grandes con un enfoque diferente… También es deporte y motor, son lugares increíbles. Aprendemos y disfrutamos mucho con ella.

La gastronomía es uno de los contenidos que mayor presencia tienen en los tableros de los usuarios de Pinterest, y nosotros no íbamos a ser menos. Nos gusta compartir los platos que se pueden disfrutar en nuestro Restaurante. Esto nos recuerda que hace tiempo que no ponemos una receta en nuestro blog, así que vamos a hablar con D. Javier Fins, nuestro Chef, para compartir un plato con todos vosotros.

Aquí tenéis una captura de nuestro Pinterest de Talaso Atlántico:

Esperamos encontrarnos también en esta red, y para todo lo demás talasoatlantico.com.

Restaurante Faro: Nuevos platos en la Carta

16 mayo, 2012

Virutas de mi-cuit de oca con kikos de maíz y vinagreta de frambuesa

Nuestro equipo de Cocina, con Javier Fins al frente de la misma, han elaborado nuevos platos para nuestro Restaurante para completar la oferta de nuestro servicio «a la carta». Novedosos platos con la seña de identidad que ha ido forjando a lo largo del tiempo, aunando la gastronomía tradicional con la imaginación, fusión y destreza culinaria de nuestra cocina.

Además, el Restaurante Faro, dentro del complejo, es el marco ideal para disfrutar de la gastronomía que ofrecemos en el hotel Talaso Atlántico. Allí será donde el equipo de Restauración dará el servicio y atenderá amablemente a nuestra clientela. Igualmente, ahora que empiezan a subir las temperaturas, son muchos los que eligen la terraza-galería acristalada para disfrutar de la gastronomía de las Rías Baixas.

Nuestro servicio «a la carta» está disponible todos los días y recomendamos hacer reserva previa, ya que si bien puede llegar por la puerta sin reserva, siempre es mejor reservar para que nuestro maître le reserva mesa.

El horario del Restaurante Faro para nuestro servicio de Carta o de Menú es el siguiente:

– Las comidas se sirven de 13:30 a 16:00, más la sobremesa

– Las cenas a partir de las 20:30 hasta las 23:00.

Reservas: 986 368 088 (línea directa del Restaurante) – 986 368 050 (centralita)

A continuación desglosaremos las novedades de la Carta son las siguientes:

Virutas de mi-cuit de oca con kikos de maíz y vinagreta de frambuesa

Salmón marinado en casa sobre mezclum de la huerta con aros de cebolla morada y mahonesa de wasabi

Ensalada de langostinos en milhoja de melocotón y aguacate con salsa de yogurt

Ensalada de ventresca de atún natural con escalibada de pimientos y cogollos de Tudela

Sinfonía de setas silvestres y cebollitas glaseadas con huevo poche trufado

Chipirones de la ría en su tinta

Queso provolone al horno con tostas de pasas y nueces

«Raxó» de pulpo y langostinos a la bilbaína

Conchinglie con sauté de verduras al pesto

Raya rellena de papada celta en guiso de alubias y mariscos

Rape sobre lecho de lombarda y espárragos trigueros con salsa de azafrán y jamón ibérico

Rodaballo a la plancha con espinacas y champiñones a la crema

Magret de pato con compota de manzana asada, patata paja y salsa de frutos rojos

Carrilleras de cerdo ibérico confitadas al Pedro Ximenez con arroz pilaf y rollitos de verdura

Mousse de chocolate con fresas al caramelo de balsámico de módena

Souflé glacé au Grand Manier

Todos estos platos se suman a los demás platos de la carta que permanecen en la misma, ahora lo que toca sería hacer la degustación de los mimos…

¡OIDO COCINA!

+info

Hotel Talaso Atlántico

talasoatlantico@talasoatlantico.com

986.38.50.90

Visita virtual a Talaso Atlántico 360º

9 mayo, 2012

Visita virtual en 360º al hotel

Cortesía de www.mydestination.com