Menú Degustación de verano
31 julio, 2012
Un Menu Degustación de verano en nuestro Restaurante
Nuestro chef Javier Fins ha creado nuevamente un espectacular Menú Degustación para este verano. Una delicia gastronómica para degustar las maravillas de las Rías Baixas. Productos de toda vida elaborados de una forma diferente de acuerdo a la época estival.
Tanto en la sala de nuestro Restaurante Faro como en la terraza-galería acristalada pueden disfrutar de la buena mesa gallega. Pez espada en conserva tradicional, atún marinado, langostinos, rabo de ternera gallega y langostinos con aguacate son los protagonistas de este Menú Degustación, donde no falta el digestivo sorbete de frambuesa con menta y un goloso postre.
El precio es de 27 € por persona, un precio muy ajustado para la época en la que estamos, e incluye agua mineral y café. Además, tienen a disposición nuestra carta de vinos para poder maridar a la perfección y completar la experiencia gastronómica.
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| Milhojas de langostinos y aguacate |
HORARIO: Comidas de 13:30 a 16:00 y las Cenas de 21:00 a 00:00.
TLF. DE RESERVAS: 986.38.50.88 (línea directa con Restaurante Faro)
MENU DEGUSTACION DE VERANO
Milhojas de Langostinos y Aguacate en Gazpacho de Melón y Sandía
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Pez Espada en Conserva Tradicional sobre Cebolla Caramelizada
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Tacos de Atún Marinado en Tempura de Sésamo con Salsa de Soja
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Sorbete de Frambuesa con Menta
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Arroz de Rabo de Ternera Gallega
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Crema de Yogurt al Jenjibre con Concasse de Frutas
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| Pez espada en conserva tradicional |
Agua Mineral y Café
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| Sorbete de frambuesa con menta |
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| Arroz de rabo de ternera gallega |
